煮纯手工速冻水饺的安全技巧

点击次数:   更新时间:18/10/26 09:11:10     来源:www.jiuyingshipin.com关闭分    享:
      纯手工速冻水饺也是一种美食,如果在煮的过程中破了的话就太可惜了,下面就来教大家怎样的技巧煮纯手工速冻水饺更安全。
      一、1、先把水烧开,水不能太少,要不粘锅底。
      2、等水烧开后,把速冻水饺放到锅里(无需冻)不断用勺子沿锅边儿搅动,防止水饺粘连。(勺子背面朝向水饺,避免划破饺子,那就改吃面片儿汤了)
      3、等到锅里的水沸腾时,加入凉水,再次沸腾。(肉馅的再沸腾2到3次;素馅的开锅两次),然后捞出即可。   
      二、煮三水。
      1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起。
      2、水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续煮开;这步尽量也要搅动。
      3、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这步基本不用搅动了。 
      4、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;
      这就是第三水 ,熄火,可以吃了。
      以上就是关于煮纯手工速冻水饺的安全技巧,希望对大家有所帮助。
      小编:Amanda
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