做海鲜水饺时鲅鱼的挑选方法

点击次数:   更新时间:18/12/25 09:12:12     来源:www.jiuyingshipin.com关闭分    享:
      鲅鱼海鲜水饺是大家喜爱的一道美食,那么在做海鲜水饺时应该怎样挑选鲅鱼呢?下面就来给大家讲一下做海鲜水饺时挑选鲅鱼的技巧。
      1、鲅鱼笔挺,拿起不打弯,鱼体无异味,为新鲜。
      2、本地鲅鱼的脊背侧面有一条线,有星光的斑点,鱼腹部部位洁白。
      3、用手指按压鱼肉后松开,鱼肉马上弹回原有模样。
      4、扒开鱼鳃看,鱼鳃颜色鲜红,说明鱼的新鲜度极高。
      5、看鱼眼,眼珠黑亮,不浑浊,说明新鲜度高。
      6、把鲅鱼切开,看鱼肉纹路清晰,肉质紧致,血液鲜红,新鲜度高。
      7、不新鲜的鲅鱼,切刀以后鱼肉会散掉,不成块。
      以上就是关于做海鲜水饺时鲅鱼的挑选方法,希望对大家有所帮助。
      小编:Amanda
上一条:没有了
下一条:纯手工速冻水饺和普通饺子的区别

联系我们

威海九盈食品有限公司

地址:汇峰旧货北100米

联系人:王经理

手机:15634333149

电话:0631-5896980

传真:0631-5896980