相信大家对饺子已经在熟悉不过了，过节吃饺子似乎已经变成了中国的一个传统文化，而关于饺子馅更是多种多样，今天就给大家介绍一下墨鱼馅的水饺做法。
1、把花椒洗一下，用温水泡上，留在一会儿备用。或是放到有锅里用油小火滚一下，然后把油留着备用，花椒用捣蒜锤捣成末，把韭菜，葱姜择洗干净后放漏网上控水待用。
2、把墨鱼用水冲净，把墨囊取出放到碗里。盆中放面粉，加适量盐拌匀，把墨囊中的墨放到面粉里，用筷子搅拌一下，然后加把面和成面团适中即可。和好的面要放在盆里醒一会。
3、把五花肉和墨鱼肉切小碎丁，然后放上准备好的葱，姜剁成肉泥。肉泥放盆中，依次放入盐，酱油，花生油，香油，酒，顺时针搅拌一下，把捣碎的花椒末和油一起倒入馅料中。
4、馅料备好了，就可以开始包饺子了。
以上就是包墨鱼馅的水饺的几个步骤，如果大家觉得包墨鱼馅的饺子有点麻烦或者没有时间的，可以到我们公司来品尝，我们公司有味道鲜美的各种水饺，欢迎大家的到来。
