速冻水饺用不用解冻?

点击次数:   更新时间:18/12/13 07:48:12     来源:www.jiuyingshipin.com关闭分    享:
      逢年过节都会吃饺子,或者是和朋友家人聚会的时候,一起擀皮,剁馅包上一锅美味的饺子吃,过程很有爱,吃起来也是很爽快的,但是也不是什么时候都有时间可以自己包水饺。尤其是对很多工作忙的人而言,在冰箱里放上几份速冻饺子,下班回家后煮着吃,这也是很让人感觉满足的。
      但是速冻的饺子,毕竟是经过冰冻的,那么煮速冻水饺用不用先解冻呢?下面就来给大家讲一下。
      对于煮饺子,总觉得想要口感好,得开水下锅才好,但一想到饺子是冰的,热水是开的,这两者的温差太多了,那么煮出来的饺子,味道肯定不会好到哪里去,所以每次煮饺子一般都会先解冻,等到饺子不是硬邦邦的,再放到开水中煮。但煮出来总是“一锅饺子汤”,黏糊糊的,口感也差劲,都没啥完整的饺子了。
      尝试了直接不解冻,放到开水中煮,也照样是很难吃的,饺子也很轻松就破皮了,并没有啥美味的口感了。
      实际上问题就是出在水上面的,其实煮速冻饺子,并不用解冻,因为饺子是面粉做的,解冻后会很软踏踏的。一遇水就容易烂掉,所以正确的步骤应该是冷水,然后直接放速冻饺子进去,这样水温差不会很大。一边加热,饺子也能解冻,等到饺子解冻完了,水也就开了。这样煮起来就会比较方便,就和煮普通的饺子一样的啦。
      以上就是关于速冻水饺用不用解冻的问题,大家都了解了吗?希望对大家有所帮助。
      小编:Amanda
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