纯手工速冻水饺与机器水饺的区别

点击次数:   更新时间:18/05/18 16:47:05     来源:www.jiuyingshipin.com关闭分    享:
    饺子是我们经常食用的,但是随着现在人们生活节奏的不断提高,很多人都没有时间包饺子了,选择买速冻饺子可以减少时间,也可以按照个人的口味有更多的选择,但是在买饺子时,有纯手工水饺与机器水饺两种,那两者之间到底有什么区别呢?下面就跟大家一起来分享一下。
    1、在速度上,机器的速度会比较的快,而手工水饺包制是需要一定的时间的,从速度上来说,机器水饺会更快一点。
    2、饺子皮的厚薄。手赶的,中间厚边缘薄,普通机器赶的厚薄一致,手工可以依据个人的口味来调节饺子皮的厚薄,而机器却做不到。
    3、在揉面上,人工揉面会更加的劲道,机器揉面的力度大致是一致的。
    4、在包制的过程中,机器会用夹的方式,人工会用捏的手法,这个动作掌握不好,也是会导致饺子煮出来的味道的。
    5、从大小上来说,机器包的饺子大小一致,手工水饺的大小不一,但是个人还是更加喜欢手工包制的水饺,每一个的特点都不一样,而机器水饺都是千篇一律的。
    以上就是纯手工水饺与机器水饺的区别,虽然手工水饺的速度比较慢,相对更加的耗费劳动力,但是煮出来的味道却比机器水饺的味道要鲜美。

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